想要提高火锅店业绩,那就不要忽视火锅店的装修,不同类型的火锅店也有不同的特点,下面为大家介绍火锅店装修的相关攻略。
火锅店装修风格选择
1、大众风格:大众型火锅加盟店是火锅店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。
2、风味风格。风味型火锅店是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。
3、时尚风格。时尚型火锅店在店面装修上下足了功夫,要非常重视餐厅的设计,并将时尚元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。
火锅店装修要点
第一,人性化。要注意火锅店的设计的流线是否是合适的,这样才能确保顾客与服务人员在进行行走时候不易撞到。锅店与其他餐饮业的装修设计是一样,无非是满足顾客功能上的使用需求之外,再对空间加以美化,也只有这样的火锅店装修设计才显得人性化一些。
第二,合理化。注意火锅店的灯光线路的布置、电源插座的位置、以及下水道、排风管道等的位置,这些东西只有规划的合理才能使得火锅店在经营的时候不出现差错。
第三,进出口。火锅店的主要进出口要设置合理,其中包括进出口门的开关方向等等。
第四,操作合理。确保火锅店的主要部门的操作合理性。比如,厨房的空间设置,使得设置的流线与才操作的方向是一致的。
火锅店装修注意事项
1、火锅店的厨房应当能够满足最大客流量时候,人员的正常工作,最好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强。
2、火锅店装修色调一定要采用红、黄、蓝等暖色调。注意观察会发现重庆火锅店或者四川火锅店的主要装修色调是红色和黄色,只要暖色调才符合餐饮业发展的要求。火锅加盟店则按照总部要求装修即可。
3、火锅店的装修不一定要求奢华,毕竟大众型火锅店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。
4、店面的冷却系统需要配置合理,让每一个方位都有凉爽之意。北方的羊蝎子火锅店则注意冬季的暖气供应。
5、地板砖要求是防滑型的,地面标识清晰,尤其是安全警示标志。地板最好设计成无障碍式的,这样在收拾台桌的时候使用手推车,提高效率。
以上就是火锅店装修的相关介绍,希望大家能够学到一些装修技巧,等到自己开店装修时就可以好好的发挥。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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